大阪・池田市で人気のパティスリー“パティスリーアテール”。
ケーキも人気ですが、焼菓子も美味しいんですよ。
この記事では、そんな人気のパティスリーアテールの焼き菓子について詳しく紹介致します。
この記事でわかること
- パティスリーアテールの焼き菓子の価格
- パティスリーアテールの焼き菓子の賞味期限
- パティスリーアテールの人気の焼き菓子
- パティスリーアテールの焼き菓子はどこで購入できるのか
- パティスリーアテールの焼き菓子は通販で購入できるのか
パティスリーアテールの焼き菓子の価格一覧
| 商品名 | 価格 |
| フィナンシェ | 270円 |
| ガレット・ブルトンヌ | 260円 |
| レモンケーキ | 324円 |
| ディアマン・カカオ | 594円 |
| ガトーバスク | 735円 |
| ガトーバスクスリーズ | 735円 |
| クイニーアマン | 400円 |
| プティフールセック(小) | 2,500円 |
| プティフールセック(大) | 3,300円 |
| サブレアソート | 4,320円 |
| クリスマスクッキー缶 | 2,700円 |
※価格やメニューは変更される場合がございます。参考程度のお考えくださいませ。
他にもたくさん焼き菓子があるのですが、調べきれませんでした。分かり次第、随時更新していきます。
パティスリーアテールの焼き菓子の賞味期限
パティスリーアテールの焼き菓子の賞味期限は、約3週間前後のものが多いです。
- フィナンシェやレモンケーキなど半生菓子の賞味期限…約3週間
- クッキーやサブレなどの干菓子の賞味期限…約1ヶ月
※購入日や商品によって賞味期限は異なりますので、参考程度にお考えくださいませ。
ちょこちょこアテールさんの焼き菓子を贈り物に利用しますが、賞味期限が3週間くらい先のものばかりで使いやすい。
しかも関東圏の方は“パティスリーアテール”をあまり知らない方も多いので、お菓子好きの方に送ると結構な確率で喜ばれるのでおすすめです。
パティスリーアテールの人気の焼き菓子
- ガレット・ブルトンヌ
- サブレ
- フィナンシェ
お菓子好きな方に聞いたところ、クイニーアマンもおすすめらしい。食べてみたい。
バターは乳味の異なる4種類の発酵バターを、小麦粉はさまざまな食感・風味のものを5種類も使い、工夫を凝らしてお菓子を作り上げています。
引用元：WITH LAUREL「私福の時間 vol.07 サンマルク ［PATISSERIE a terre］」
バターの1つは、イズニーだそう。パンやお菓子の美味しいお店のバターはイズニーを使用されているって良く聞くやつだ。（魔法のレストランで覚えたw )
ガレット・ブルトンヌ
アテールのガレット・ブルトンヌは、ザクザクでアーモンドの香ばしさとバターの味の組み合わせがもうたまりません。香りだけでも「これは美味しいやつ」ってわかるくらい。
個人的ガレット・ブルトンヌってパサパサして喉が乾くイメージでしたが、アテールのものはしっかりザクザク感があるのに、食べていてのどが乾かない。そして程よい甘さ。
何枚も食べるというより、1枚を味わってコーヒーや紅茶と食べたい大人向けのお菓子です。(子供にはまだ早い、禁断の味や)
サブレ
最近特にSNSで見かけるアテールの焼き菓子で人気なのが、サブレです。
頂いたクッキー(サブレ)が凄く美味しくてびっくりした☺️✨さくさく感があるのに、口の中でほろっと無くなるんですよ✨
大阪池田のパティスリーアテールさん。プロモーションは、、、含みません😇 pic.twitter.com/np3ktIKSRY— さくらとうこ (@sakuratouko45) February 17, 2022
パッケージやサブレの見た目は、大阪市・生野区で人気のパティスリーサキモトのクッキーに似ている気がします。(最近キューブ型のクッキーが流行り？)
フィナンシェ
アテールのフィナンシェの食感はホロホロ。(語彙力…)
【しっとり】と【サクサク】の間なのかな。中に細かく砕かれたナッツが入っていて、その食感が本当に美味しい。
もう断面まで芸術的。
アテールはアーモンドパウダーではなく、業務用のナッツグラインダー(粉砕機)を導入しているとのこと。[1]
原材料を見てみると、シンプルな材料ですが、フィナンシェが出来上がるまでには色んな工夫が凝らされているからこんなに美味しい味になるんでしょうね。
パティスリーアテールの焼き菓子はどこで購入できるのか
パティスリーアテールの焼き菓子は、下記の3ヶ所で購入することができます。
| 住所 | |
| ア・テール | 〒563-0025 大阪府池田市城南１丁目２−３ [地図] |
| アテール ベベ | 〒567-0014 大阪府茨木市城の前町２１０ イオンタウン茨木太田 1階 [地図] |
| 大阪高島屋 B1階 銘菓百選内、関西スウィーツステーション内 | 〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波５丁目１−５ 髙島屋大阪店 B1F [地図] |
大阪高島屋の銘菓百選内の品揃え
大阪高島屋B1階の銘菓百選内でもアテールの焼き菓子は購入できますが、3～4種類くらいしか取り扱いはありませんが、高島屋のクレジットカード、株主優待や友の会が利用可能です。
いずれかのカードをお持ちの方であれば、高島屋で購入される方がお得に購入できるのでおすすめです。
サブレやクッキー、他の種類の焼き菓子が欲しい方は、“アテール本店”かイオンタウン茨木にある“アテールベベ”に行きましょう。
関西スウィーツステーション内の品揃え
2023年の6月に大阪高島屋のB1階に出来た関西スウィーツステーション内(デメルさんの隣)にもパティスリーアテールの焼き菓子が置いてました。
ただ、焼き菓子も週に寄って出店されてるお店が変わるようで普段からこんな品揃えではないようです。
関西スウィーツステーション内では焼き菓子と、週替わりで色んなお店の生菓子も販売されていて、パティスリーアテールのケーキも出店されている週もありました。
なかなか本店まで行けないという方は、大阪高島屋の関西スウィーツステーションで出店されるのを待ってもいいかもしれませんね。
パティスリーアテールの焼き菓子は通販で購入できるのか
パティスリーアテールの焼き菓子は通販でも購入可能です。
高島屋オンラインで購入可能ですが、冬場に比べると販売されている数が少ないです…。
| 商品名 | 価格 | 賞味期限 |
|
5,940円 | 常温で30日 |
| サブレアソート |
4,320円 | 製造日より常温で30日間 |
|
3,825円 | 製造日より常温で30日間 |
パティスリーアテールのお菓子を高島屋オンラインで購入されるのであれば、ハピタスや楽天リーベイツ経由で購入すると、ポイントがついて付くのでお得に購入できますよ。
通販で購入できるパティスリーアテールの焼き菓子は種類が少なくて、金額的にもギフト用には使いにくいかもしれません。
2,000円～3,000円台でギフト用の焼き菓子をお探しなら、
は、おしゃれ・美味しい・他の人と被らない焼き菓子で、幅広い価格帯の商品があるので、ギフト用におすすめです。
パティスリーアテールの新井シェフの経歴
パティスリーアテールのオーナーシェフは、新井和碩（かずひろ）さん。
［美味しさの秘けつ］
素材と製法を探究し、一味違うお菓子を
引用元：WITH LAUREL「私福の時間 vol.07 サンマルク ［PATISSERIE a terre］」
1977年生まれ、兵庫県出身。
卒業後は神戸のホテル、和歌山、京都『レマン館（現在は閉店)』で6年勤務。[3]
その後、『コクラン・エネ(現在は閉店)』大阪店で製造責任者を2年、2008年『ラ・コクシネル(現在は閉店)』に4年勤務め、独立。[4]
2012年11月『パティスリーアテール』を大阪・池田市に開店。
2016年12月11月に現在の店舗がある阪急「池田駅」近くに移転し、リニューアルオープン。[5]
パティスリーアテールの公式HPと公式ブログ、公式Instagram。
脚注
1.くろにゃんの孤高のグルメ旅「究極にリッチなフィナンシェ【 a terre（ア・テール） 】」
2.進学ナビ「新井 和碩さん（神戸国際調理製菓専門学校）からの声」
3.FOOVER「【ご予約締切ました】【NEW】10/8(木）「パティスリー ア テール」新井シェフから素材の活かし方を学ぶ」
4.グルメキャリー 面接のホンネ「ラ・コクシネル シェフパティシエ 新井 和碩氏」
5.自己中心食日記「池田の名店が移転リニューアル！！ ～ア・テール （a terre）」